Basic HTML Version
50
BOSİAD
SİNERJİ
/ Eylül - Ekim 2013
‘AYNI SUDA PİŞİYORUZ’
Orhan İğrek, küresel gelişmeleri yorumlarken eko-
nomik yapısı her zaman gündeme gelen Alman-
ya’dan da örnek verdi: Almanya’daki Genel Seçim
öncesi Başbakan Angela Merkel, medya mensup-
larının en güçlülerinin sorularına muhatap oldu.
Aynı anda 20 kanalda yayınlandı ve 100 milyon
kişi seyredip dinledi. Sorulardan biri ilginçti: 2000
adet 1milyar euro devlet borcunu ne zaman öde-
meye başlayacaksınız? Cevap: 2015’ten itibaren
programa aldık! Ben, bu devlet borcunun büyük-
lüğünü tahayyül etmekte zorlanıyorum. Soran da
zaten onun için 2 katrilyon euro demedi. Dünya
ihracat şampiyonunun büyük sorununa bakın.
Özetle, sorunlar her yerde var ve herkes aynı suyla
pişiyor. Bizim mutfak şanslı bir yerde. Görevimiz;
bu yeri ve nüfusunun yüzde 65’i 35 yaşın altında
olan gençlerimizi değerlendirmek, desteklemek
ve motive etmekten ibaret.
2013’e temkinli başlamalarına rağmen ciroda ger-
çekleşen dikkati çekici artışla iyimserliklerinin art-
tığını belirten İNOKSAN Yönetim Kurulu Başkanı
Vehbi Varlık, 2014 yılının kendileri açısından yeni
pazarlarla geçeceğini dile getirdi.
TURİZMDE YATIRIMLAR SEZONLUK
Turizmin, hem Türkiye’de hem de dünyada ken-
dini her geçen gün yenileyen ve hızla gelişen
bir sektör olduğunu belirten İNOKSAN Yönetim
Kurulu Başkanı Vehbi Varlık, sektörde yatırımların
sezonluk yapıldığına dikkati çekti: Çalışma serma-
yesi devir hızını yükseltmeye, dolayısıyla vadeler-
de piyasa şartlarına göre düzenlemeler yaptık.
Şirketimiz, önce faaliyet giderlerinin etkin kulla-
nımı planı çerçevesinde, başa baş satış noktasını
yaklaşık yüzde 30 oranında düşürerek daha düşük
ciro yapmayı göze alarak vadeleri kısaltma uygu-
lamasına geçti. Sektörümüzde de kısa zamanda
bu uygulamaları göreceğimize inanıyoruz.
CİRO HEDEFİ AŞILACAK
5 yıl sonundaki ciro hedefleri aynı kalsa da 2013
ciro hedefinde, giderlerle paralel olarak indirime
gittiklerini vurgulayan Vehbi Varlık, “Yılın ilk ayları
itibarıyla bizi şaşırtan pozitif gelişmeleri üst üste
yaşamaya başladık. Kayıtlı siparişlerimiz 33 yıllık
rekoru kırdı. İlk çeyreğin sonuna doğru mevsim
normallerine sipariş seviyelerine dönüleceğini
bekledik. Ancak kayıtlı siparişler azalmak bir yana
artmaya devam etti ve halen rekor seviyelerini
korumaktadır. İlk çeyrek ciro hedefini yaklaşık yüz-
de 20 oranında aştık. Başa baş noktası üzerindeki
satışlar nedeniyle de yıllık kar hedefinin yaklaşık
yüzde 50’sini ilk dönem sonunda gerçekleştirdik.
Haziran başı göstergelerine baktığımızda da, ciro
hedefini yılın ilk yarısını yüzde 20 oranında aşaca-
ğımızı söyleyebiliriz” ifadelerini kullandı.
SON ÇEYREK NASIL GEÇECEK?
İNOKSAN Yönetim Kurulu Başkanı, 2013’ün son
çeyreğine ilişkin beklentisini açıklarken otel, res-
taurant vb. sektöründe büyümenin yüzde 13,7
olarak gerçekleşmesinin beklentilerini aştığına
dikkati çekerek “Bu da, bizim bir süre daha kayıtlı
sipariş rekorları kırmaya devam edeceğimizi gös-
termektedir. Kurumsallaşma yönünde sektörde-
ki bu olumlu gelişmelerin önümüzdeki yıllarda
artarak devam edeceğini, bunun sektörümüze
yabancı ilgisini arttıracağını da söylemek gerekir”
dedi.
2014’TEN NELER BEKLENİYOR?
2014’e ilişkin beklentilerinin önemli olduğunun
da altını çizen Vehbi Varlık, “Yemek sektörünün
potansiyel pazar hacmi 22 milyar dolar iken şu an
ancak 6 milyar dolarlık kısmı değerlendirilebiliyor.
İnoksan olarak, ülkemizde açık mutfak sisteminin
kullanılmaya başlamasıyla birlikte sektörün hızla
hijyen ve estetik konusunda gelişme kaydedece-
ğini ve buna bağlı bir iyileşmenin olacağını düşü-
nüyoruz”diye konuştu.
HANGİ PAZARLAR HEDEFTE?
2012 yılında aldıkları TURQUALITY marka desteği
ile yönlerini yurt dışına çevirdiklerini hatırlatan
Varlık, “‘10 yılda 10 dünya markası yaratmak’ sloga-
nı ile hayata geçirilen TURQUALITY marka geliştir-
me programından aldığımız destekle ürünlerimi-
zin yüzde 35’ini yaklaşık 80 ülkeye ihraç etmeye
başladık. Önümüzdeki 5 yıl sonunda ihracat ka-
pasitemizi 5 katına çıkartmayı hedefliyoruz. Kuzey
Afrika ülkeleri, Avrupa ülkeleri ve Türki cumhuri-
yetlerinde yakaladığımız başarıyı artık Uzak Doğu,
ABD ve Avustralya ile daha da uzaklara taşımayı
planlıyoruz”dedi.
ORTADOĞU’DA SÜREN KAOS…
Ortadoğu’daki kaosun ekonomiye etkilerini de
yorumlayan Vehbi Varlık, “Elbette ekonomiye etki-
si olacaktır ancak İnoksan markası olarak biz he-
deflerimizden vazgeçmiş ya da ertelemiş değiliz.
Kısa dönemler içerisinde ekonomide oluşabilecek
dalgaların sektörü önemli ölçüde etkileyeceğini
ve planlarımızı revize etmemizi gerektireceğini
düşünmüyoruz. Daha çok iş, aş üretmek istiyoruz.
Türkiye’nin sektör milli markası olmak istiyoruz”
diye konuştu.
Varlık: 2014
yeni pazar yılı
olacak
2013’te siparişlerin
beklentilerin üstünde
gerçekleştiğini anlatan
İNOKSAN Yönetim Kurulu
Başkanı Vehbi Varlık, daha
çok üreterek yeni pazarlara
açılmak istediklerini söyledi.
araştırma
/ son çeyrek ve 2014’ten patronlar ne bekliyor?