Page 56 - Sinerji 40. Sayı

köşe yazısı / Esin Göksu Şeker

Enflamasyonla

(iltihaplanma)

Mücadele

Yrd. Doç. Dr. Esin Göksu Şeker cak basit stratejileri keşfedin. Örneğin, diyetinizdeki
İstanbul Okan Üniversitesi şekeri azaltmaya yardımcı olacak sırları öğrenmeli-
Beslenme ve Diyet Uzmanı siniz.
esin.seker@gmail.com
Adım 4: Yeterince uyuyun. Yetersiz uyku sadece
enerji ve üretkenlikten mahrum etmekle kalmaz,
Kendinizi kalp hastalığı, kanser, bunama, Tip 2 diya- aynı zamanda iltihaplanmayı da artırır. Bu özellikle
bet, romatoid artrit, lupus, multipl skleroz ve sedef kalp sağlığı için tehlikelidir.
hastalığı gibi otoimmün hastalıkların sinsi sorumlu-
sundan koruyun. Bu sinsi sorumlu kim olabilir? Adım 5: Sigarayı bırakın. Bilim insanları, sigara
içme alışkanlığını bırakmanın birkaç hafta içinde
Enflamasyon!!! iltihap seviyelerinde çarpıcı bir düşüşe neden ola-
Enflamasyon yani iltihaplanma, vücudumuzun en- bildiğimi söylüyorlar.
feksiyonla savaşan savunma sisteminin hayati bir Adım 6: Alkol kullanımını sınırlayın. İltihaplan-
parçasıdır. Düşman mikroplarla savaşarak ve yarala- ma söz konusu olduğunda, alkol ya dostunuz ya da
rımızı iyileştirerek hayatta kalmamızı destekler. Tip 2 diyabete yol açan yol fazla kilo sorununu düşmanınız olabilir. Az miktarda alkolün neden yar-
Ancak iltihabın bilmeniz gereken daha sinsi bir ta- bilimsel diyetler ile çözümleyin. dımcı olabileceğini ve iltihaplanmayı kontrol altın-
rafı daha var. 4. Kansere karşı savaş: Kanser türlerinin %20’si- da tutmak için sınırın ne kadar üzerinde olduğunu
öğrenmelisiniz.
Yıllarca bilgimiz dışında sessizce düşük dereceli nin doğrudan enflamasyonun sonucu olarak
kronik enflamasyon hemen hemen herkesi etkile- başladığını biliyor musunuz? Bilim insanlarının Adım 7: Kronik stresin üstesinden gelin. Kro-
yebilir. Kalp damar hastalıkları, kanser, tip 2 diyabet kanserle savaşmak için bağışıklık sisteminden nik stres,inflamasyonun gelişimini tetikleyebilir ve
ve diğer otoimmün hastalıklara katkıda bulunabilir. nasıl yararlanmaya çalıştığını bilmenizi isterim. romatoid artrit, kardiyovasküler hastalık, depresyon
Yapılan araştırmalarda dünyadaki her beş kişiden İmmünoterapi ilaçlarıyla ilgili en son haberleri ve iltihaplı bağırsak hastalığı gibi sorunların alevlen-
üçü iltihaplanma ile bağlantılı bir hastalıktan yaşa- ve kanseri erken aşamalarında önlemeye ve mesine neden olabilir.
mını kaybediyor. muhtemelen baskılamaya yardımcı olacak Kronik iltihapla bağlantılı koşulları önlemeyi hedef-
basit teknolojili yaklaşımları öğrenmelisiniz.
Kendinize nasıl yardımcı olabilirsiniz? liyorsanız, bu yedi adımı hayatınıza ne kadar çabuk
ENFLAMASYONLA dahil ederseniz, o kadar iyi edersiniz.
1. Kalbinizi koruyun: Enflamasyonun kalp has-
talığı sürecinin her adımında nasıl önemli bir MÜCADELEDE 7 BASİT ADIM Beslenmeniz için ipuçları:
rol oynadığını bilmeniz gerekir. Yardımcı ola- Adım 1: Enflamasyonu yenmek için yiyin(E- Sınırlayın…
bilecek tıbbi ve basit yaşam tarzı stratejileri ile at to beat). Bilim insanları, “iltihap önleyici birçok Şeker, kek, kurabiye, pasta ve benzeri besinler
kalbinizi koruyun. diyetin” bilime dayanmadığı konusunda sizleri Şeker içeren içecekler
Beyaz ekmek, beyaz makarna, yufka gibi rafine edil-
2. Beyninizi koruyun: Enflamasyonun bilişsel uyarıyorlar. İltihap seviyelerini bastırmaya yardımcı miş karbonhidratlar
gerileme, felç, bunama (Alzheimer hastalığı olacak en iyi üç diyet seçeneğinin yanı sıra “yapıl- Salam, sucuk, sosis gibi işlenmiş etler
dahil) ve depresyona yol açabileceği unutma- ması ve yapılmaması gerekenler” temel yiyecekleri Katı yağlar ve trans yağ içeren yağlar
yın. Anti-enflamatuar tedaviler ve beyindeki keşfetmelisiniz. Aşırı alkol tüketimi
enflamasyonu yatıştırdığı söylenen özel diyet Adım 2: Harekete edin! Enflamasyonla Mücade- Daha Fazla Tüketin
hakkındaki en son araştırmaları dikkate alın. le, inflamasyon düzeylerini düşürmek için ne kadar Çilek, ahududu, böğürtlen, üzüm, kiraz
3. Tip 2 diyabet ve metabolik sendromla mü- aerobik egzersizin gerektiğini ve yapılan egzersizin Omega-3 içeren yağlı balıklar
cadele edin: Dünya nüfusu üzerinde yıkıcı bir inflamatuar yanıtı tetikleyebileceğini ortaya koy- Brokoli, mantar, domates, avokado
etki yaratan Tip 2 diyabetin tedavi edilmesin- maktadır. Yeşil çay
de izlenecek bilimsel beslenme tedavisi ve fi- Adım 3: Kilonuzu yönetin. Proinflamatuar kim- Kırmızı biber, zerdeçal
ziksel aktiviteyi doğru ve düzenli yapmalısınız. yasallar üreten karın yağını azaltmaya yardımcı ola- Bitter çikolata
Tam tane içeren tahıllar

54 BOSİAD SİNERJİ / Ocak - Şubat 2018